O projeto promove a inclusão produtiva de regiões do Semiárido que produzem ovinos e caprinos
A
ovinocaprinocultura como suporte econômico para o desenvolvimento rural.
Apostando nessa perspectiva representantes da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Ministério da Integração Nacional (MI),
Governo do Estado do Ceará, Prefeitura de Tauá, Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), associações de
criadores, e de sindicatos e cooperativas de produtores rurais se
reuniram nesta cidade nos dias 10 e 11 para participar da oficina do
programa Rota do Cordeiro, realizada pela Embrapa.
Tauá
foi a cidade escolhida no Ceará por ser um importante polo estadual na
área da criação de caprinos e ovinos; o setor dá suporte econômico à
região mais árida do Estado, onde os animais estão adaptados
O evento, realizado no auditório do
Parque da Cidade, teve como objetivo a continuidade de ações para o
desenvolvimento socioeconômico do sertão dos Inhamuns, onde a
caprinocultura e ovinocultura são atividades de destaque. A apresentação
de tecnologias para impulsionar a produção de leite, carne e pele é um
exemplo. O cooperativismo, o comércio e a gastronomia dos produtos
derivados da ovinocaprinocultura também foram abordados no encontro.
Segundo o coordenador nacional do
programa, o médico veterinário Octávio Morais, da Embrapa, Tauá foi
escolhido no Ceará, por ser um importante polo estadual na área da
criação de caprinos e ovinos. O setor dá suporte econômico à região mais
árida do Estado, onde os animais estão adaptados. Também por esse
motivo o programa iniciou na semana passada o confinamento de 120
cordeiros em um centro de terminação coletivo neste Município. Os
animais serão submetidos a avaliações, para fins de melhoramento
genético dos rebanhos locais.
O objetivo, com a terminação, a engorda
para o futuro abate, realizada de forma coletiva, é reunir um maior
número de animais para padronização de lotes e vendas coletivas, com
negociação de melhores preços para os pecuaristas locais. Os testes e o
período de confinamento consolidam uma série de ações realizadas em
2015, incluindo a capacitação de técnicos no controle integrado de
verminoses - um dos problemas de sanidade que trazem maior impacto
econômico aos produtores.
Ao longo da sua atuação, a Rota do
Cordeiro, que integra o projeto Rotas da Integração Nacional, do
Ministério da Integração Nacional, promove a inclusão produtiva e a
integração econômica das regiões menos desenvolvidas do País aos
mercados nacionais e internacionais. No caso da Rota do Cordeiro, são
contempladas regiões no Semiárido brasileiro tradicionais produtoras de
caprinos e ovinos, mas que ainda apresentam baixos índices
socioeconômicos. O Sertão dos Inhamuns é uma delas.
Além da capacitação e aperfeiçoamento
técnico, o programa trabalha para a regularização e padronização da
oferta de produtos das cadeias da ovinocultura e caprinocultura, com
ampliação da produtividade e do consumo. A Rota do Cordeiro é
desenvolvida no Ceará, Piauí e norte de Minas Gerais, em parceria entre
Ministério da Integração Nacional, Embrapa, Codevasf e parceiros locais -
no caso do sertão dos Inhamuns, Governo do Ceará e Prefeitura de Tauá.
Higienização
Octávio Morais ressalta que o processo
de capacitação dos criadores foi iniciado em 2012. Em Tauá, foi
implantado no início de 2014. Passados dois anos considerados avanços já
foram conquistados. Um deles está relacionado à higienização dos
animais; o outro, ao melhoramento genético. Entretanto, precisam
aprender a trabalhar em grupo, através do associativismo. Unidos se
tornarão ainda mais fortalecidos. Evitarão atravessadores e também a
especulação de preços no mercado.
Outro aspecto apontado pelo especialista
está relacionado à potencialidade de mercado. O rebanho do Município é
suficiente apenas para atender à demanda local, de cidades da região e
uma pequena parte de Fortaleza. Os restaurantes da capital precisam
inclusive importar carne do Uruguai. Uma demonstração da opção de
expansão da ovinocaprinocultura no Estado. "O modelo desenvolvido em
Tauá será expandido para outros 12 polos produtivos. Eles integrarão a
Rota do Cordeiro. O título faz referência aos filhotes de carneiros, na
idade de até seis meses, período ideal para o abate", acrescentou.
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sexta-feira, 13 de novembro de 2015
Ovinocaprinocultura é opção para o campo
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